Na panela de pressão, aqueça o óleo, frite a cebola, o alho e a carne.
Acrescente o sal e a pimenta, aos poucos junte o vinho e deixe cozinhar.
Adicione o molho de tomate, o caldo de legumes diluído na agua quente, junte o macarrão e misture delicadamente.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos, após o início da pressão.
Retire do fogo, abra a panela e misture o requeijão e salpique salsa.