Name: Taça de Chocolate
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 7 colheres de chocolate em pó solúvel; 150 g de chocolate ao leite, picado; 2 latas de leite de vaca; 1/2 caixa de creme de leite; 1 colher de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 150 g de chocolate branco com castanha, picado; 2 colheres (chá) de essência de baunilha; 2 latas de leite de vaca; 1 colher de amido de milho; 100 g de cerejas em calda; 6 bombons picados; 2 bombons partidos ao meio para decorar; Damasco para decorar

Taça de Chocolate

Foto : Adriane Carvalho

Por Adriane Carvalho

90 min

Ingredientes (20 porções)

Creme preto

2 latas de leite condensado
7 colheres de chocolate em pó solúvel
150 g de chocolate ao leite, picado
2 latas de leite de vaca
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de amido de milho

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
150 g de chocolate branco com castanha, picado
2 colheres (chá) de essência de baunilha
2 latas de leite de vaca
1 colher de amido de milho
100 g de cerejas em calda
6 bombons picados
2 bombons partidos ao meio para decorar
Damasco para decorar

Modo de preparo

Passo 1 : Creme preto:

Dissolva o amido no leite e coloque em uma panela com o leite condensado, o chocolate em pó solúvel. Mexa com uma colher de pau até engrossar cerca de 30 minutos. Acrescente o chocolate picado quando derreter retire do fogo. Deixe esfriar uns 5 minutos e acrescente o creme de leite.

Passo 2 : Creme branco:

Dissolva o amido no leite e coloque em uma panela com o leite condensado.

Passo 3 :

Mexa com uma colher de pau até engrossar cerca de 30 minutos. Acrescente o chocolate picado quando derreter retire do fogo. Deixe esfriar uns 5 minutos e acrescente o creme de leite e a essência. Reserve.