No liquidificador bata os grãos de milho com o leite morno, a manteiga e o sal.
Costure a palha do milho formando saquinhos.
Despeje dentro de cada saquinho um pouco do creme de milho, um pedaço de queijo e um pouco mais de creme de milho para que o queijo fique no meio do creme.
Amarre o saquinho com tiras de palha e leve ao fogo em água fervendo por 30 minutos, ou até que a palha esteja amarelada clara.