Misture todos os ingredientes até obter massa homogênea.
Abra em refratário.
Faça furos em toda a massa com garfo, para não formar bolha de ar. Asse até dourar. Reserve.
Coloque as maçãs batidas numa panela com os ingredientes restantes. Leve ao fogo até formar um creme. Deixe esfriar e despeje na massa.
Coloque as maçãs cortadas, o açúcar e a água numa panela, até que vire uma calda e as maçãs estejam cozidas. Despeje em cima da torta.
Leve para gelar.