Bata no liquidificador os ovos e misture o leite aos ovos batidos.
Em uma panela grande coloque o açúcar para caramelar levemente.
Não deve ficar totalmente caramelado.
Adicione a água e o cravo e deixe ferver até ter uma calda uniforme.
Adicione a mistura de ovos e leite e deixe ferver mexendo aos poucos para não virar.
Após 10 minutos diminua o fogo para não queimar no fundo.
Estará pronta quando a calda estiver transparente aproximadamente uns 40 minutos.