Peixe do Gê
Por Maria do Carmo Dondelli Paulillo

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Temperar os filés com sal, pimenta, alho, caldo de limão e marinar por 1 hora.

Passo 2 :

Esfarelar ou passar no processador as bolachas, misturar com queijo ralado, orégano, manjericão e sal.

Passo 3 :

Derreter a menteiga em uma frigideira.

Passo 4 :

Escorrer os filés, passar na menteiga derretida e depois na mistura de bolacha para empanar.

Passo 5 :

Arrumar os filés em refratário e assar no forno medio pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Passo 6 :

Servir com batatas na manteiga e arroz branco.

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