Cozinhe o macarrão conforme a receita da embalagem.
Faça o molho, derretendo a manteiga.
Junte a farinha e doure.
Adicione o leite e cozinhe, mexendo sempre.
Quando estiver cozido, junte as gemas e bata vigorosamente.
Reserve.
Em um refratário coloque o macarrão cozido, alternando com o molho, a mussarela e o presunto.
Em camadas.
Por fim, polvilhe com queijo ralado e sirva.
Se quiser, pode ir para o forno por 10 minutos para gratinar o queijo.