Bata as gemas com o açúcar na batedeira até tornar-se uma mistura clara.
Ferva o leite e adicione-o, alternando com o trigo e o chocolate. Adicione o café e bata bem. Reserve.
Bata as claras em neve, adicione o sal. Adicione o fermento e misture com uma colher.
Misture as claras com a massa utilizando uma colher. Asse em forma untada com margarina e polvilhada em temperatura de 290º por 30 a 40 minutos.
Misture os ingredientes e aqueça-os. Regue o bolo.
Misture os ingredientes e ferva até tomar ponto de mingau.
Espalhe sobre o bolo.
Pode substituir por brigadeiro.