Bata a clara em neve na batedeira adicione o açúcar até que vire um suspiro.
Depois adicione as gemas e a farinha, em seguida desligue a batedeira.
Coloque o fermento e depois adicione o suco ou leite quente mexa com a colher de pau.
Coloque a massa na forma de aro removível untada.
Obs: Antes de bater a massa ligar o forno, unta a forma e quando colocar a massa no forno não abrir o forno antes dos 30 minutos.
Em uma panela coloque o leite condensado, leite integral dissolva a maisena dentro da lata de leite, gema e a baunilha leve ao fogo até virar um creme reserve.
Pegar os morangos picados e adicione a lata de leite condensado em cima reserve.
Coloque na batedeira todos os ingredientes e bata em velocidade máxima por 1 minutos, diminua a velocidade bater até virar um chantily.
Obs: Antes de fazer o chantily colocar o creme de leite fresco no congelador por 15 minutos antes de bater.
Cortar o bolo em três no meio.
3: colocar o 2º recheio.
2: colocar a metade do 1º recheio e salpicar o morango.
1: colocar a outra metade do 1º recheio.
Terminou de rechear o bolo colocar a cobertura pode decorar com morangos inteiros.