Triture os cookies e misture a margarina até forma uma farofa.
Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma de 18 cm com fundo removível.
Asse no forno pré-aquecido à 200°C, durante 10 minutos.
Deixe esfriar e reserve.
No liquidificador bata o leite condensado com o suco de limão até formar um creme homogêneo.
Junte o creme de leite sem o soro e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as intruções da embalagem.
Bata até incorporar todos os ingredientes.
Coloque sobre a massa e leve à geladeira até que o recheio esteja firme.
Decore com rodelas de limão e conserve na geladeira até a hora de servir.