Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Coloque-as no espremedor e depois, na panela.
Faça o purê e reserve.
Rale o presunto, a mussarela e coloque-os em recipientes separados.
Pique o bacon e frite-o até ficar crocante. Corte a cebola e os pimentões em rodelas finas.
Coloque os ovos para cozinhar e depois corte-os em rodelas também.
Preparado todos os ingredientes, hora de montar o prato. Em um refratário grande, coloque o purê de batatas como se fosse uma massa de torta, preenchendo bem o fundo e os lados, até as bordas.
Após, como que o molho de tomate nesse miolo e acrescente o presunto, a mussarela, o bacon, as cebolas, os ovos e pimentões nessa mesma ordem, como se estivesse montando uma pizza. E por último jogue o orégano. Coloque no forno para derreter a mussarela e gratinar os ingredientes, por uns 10 minutinhos. Sirva quente, acompanhado de arroz, salada, ou outros pratos de sua preferência.