Junte o açúcar, a uva ou ameixa e o chá em uma tigela.
Adicione as farinhas e mexa delicadamente, sem sovar a massa para misturar tudo.
Passe a massa para uma forma de pão untada.
Leve para assar por 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja firme e, ao enfiar o palito, o pão esteja seco.
Deixe cinco minutos na forma para desenformá-lo