Aqueça o forno em temperatura media (190ºC).
Em uma tigela coloque a mistura de bolo, o óleo, a água e o ovo e misture bem.
Junte o coco ralado e mexa bem.
Deixe cair às colheradas de chá em uma forma untada.
Deixe no forno poruns 10 minutos ou até que fiquem douradinhos.
O rendemento varia pelo tamanho dos biscoitos.
Eu fiz em tamanhos médios e deu em 25 briscoitos.