Corte a batata em pequenos cubos de 1 cm e as cenouras em rodelas finas.
Coloque em uma panela, coloque água e deixe ferver.
Desligue assim que estiverem macias e reserve com um pouco da água da fervura.
Picar a cebola, alhos e o pernil para que fiquem bem pequenos, coloque em uma panela o azeite e refogue a cebola e o alho, quando começar a dourar adicione o pernil e deixe ao ponto.
Adicione o pernil, a cebola e o alho que foram refogados na panela que estão as batatas e a cenoura com um pouco de água e deixe ferver.
Quando a água baixar adicione o creme de leite, o oregano, o manjericão, a manjerona, a salsa, a cebolinha, a erva doce e o sal, mexa bem para misturar todos os ingredientes com o creme de leite, deixe ferver por 5 minutos.
Sirva bem quente.