Tempere os camarões com sal, pimenta e limão e reserve.
Em uma panela funda coloque o óleo e deixe esquentar.
Enquanto o óleo esquenta, coloque a farinha de trigo, farinha de rosca e as gemas cada um em um prato.
Passe um a um os camarões primeiro da farinha de trigo, depois nas gemas e por último na farinha de rosca.
Frite os camarões no óleo e os coloque para escorrer por um tempo.
Servir com limão e/ou molho rosê.