Cozinhe as batatas em água e sal e depois de cozidas, ainda quentes, passe pelo espremedor.
Misture a manteiga, queijo, leite e os ovos.
Misturar tudo bem e unte bem o pirex e coloque em baixo a metade da massa.
Recheie com carne ou camarão, coloque o restante da batata, pincele com a gema e leve ao forno para assar, por aproximadamente 20 minutos.
Sirva quente e bom apetite.