Em uma vasilha misture todos os ingredientes menos óleo, amasse bem, até a massa chegar ao ponto (a massa deve desgrudar das mãos).
Pegue pequenas porções da massa, em cima de um recipiente plano estique a massa com ajuda de um rolo de macarrão, a massa deve ser bem esticada, pois deve ficar bem fina (3 a 4 milimetros aproximadamente), corte a massa da forma que você deseja.
Em uma panela grande coloque o óleo para esquentar, e quando esquentar coloque os pedaços da massa para fritar, quando tiver crocante (aspecto de pastel frito), está pronto.