Desmanche as rapaduras em 2 litros de água, no fogo baixo.
Acrescente aos poucos a farinha de mandioca juntamente com a farinha de trigo.
Em seguida ferva o cravoem 1 xícara de água e passe no liquidificador, faça o mesmo com a erva doce e a canela, triture e junte 50g de castanha, o restante é para decorar. Acrescente o leite de coco e coloque em uma forma untada e polvilhada.
Quando esfriar corte em cubos e pode servir.