Em uma tigela misture a carne, cebola, a clara, os temperos e dê o ponto com a aveia.
Quando a massa já estiver em ponto de ser manuseada, abra sobre uma superfície lisa e recheie com o milho e a salsinha.
Enrole como rocambole coloque em uma forma untada com manteiga.
Pincele com molho de soja leve ao forno temperatura média por 30 minutos ou até que esteja cozido por dentro e corado por fora.
Depois de pronto sirva com saladas.