Misture bem os 2 tabletes de fermento, 2 copos de leite, 2 colheres de açúcar e deixe crescer de 15 a 20 minutos.
Junte 6 colheres de açúcar, 2 colheres de manteiga, 2 colheres (chá) de sal, 2 gemas.
Misture bem e acrescente aos poucos 900 g de farinha de trigo.
Amasse bem até a massa ficar macia.
Faça os pães e coloque na assadeira untada e polvilhada com farinha.
Deixe descansar por 2 horas.
Asse sem dourar em forno quente pré-aquecido.
Retire do forno, pincele com manteiga e espalhe queijo ralado por cima.