Forrar um pirex com bolachas (molhadas com guaraná), bolacha maisena, de leite, ou de nata (eu faço todo o pavê com 1 pacote de 400 g, dentro do pacote tem 3 embalagens separadas).
Forrar com 1 pacote e ½ de bolachas (molhadas no guaraná).
Levar ao fogo até engrossar 1 lata de leite condensado, 300 ml de leite e 3 gemas (peneiradas).
Misturar ½ lata de creme de leite.
Colocar o restante das bolachas, 1 pacote e ½ de bolachas (molhadas no guaraná).
Levar ao fogo até engrossar 1 lata de leite condensado, 150 ml de leite, 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
Misturar ½ lata de creme de leite.
Bater 3 claras (bater em ponto de neve) com 5 colheres de açúcar (colocando aos poucos nas claras batidas).
Deixar 1 lata de creme de leite no congelador por cerca de 15 minutos (para gelar e separar o soro).
Misturar o creme de leite (gelado e sem soro) no glacê.
Colocar por cima do pavê
Pode-se decorar o pavê com frutas: morango, pêssego, abacaxi.
Eu decorei com 4 sonhos de valsa, 1 chocolate ouro branco e confetes de chocolate.