Name: Arroz ao forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido como de costume, e com menos sal; 200 g de musarela fatiada; 300 g de presunto fatiado; 3 copos de molho de tomate; 500 g de carne moída; Azeite a gosto; 3 dentes de alho; 1/2 maço de coentro picado; 1 cebola pequena picada; 1 colher de sopa de orégano; 2 sachês de sazón vermelho

Arroz ao forno

Por Elaine

60 min

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de arroz cozido como de costume, e com menos sal
200 g de musarela fatiada
300 g de presunto fatiado
3 copos de molho de tomate
500 g de carne moída
Azeite a gosto
3 dentes de alho

Temperos

1/2 maço de coentro picado
1 cebola pequena picada
1 colher de sopa de orégano
2 sachês de sazón vermelho

Modo de preparo

Passo 1 :

Ao colocar o arroz para cozinhar, preparar a carne e o molho.

Passo 2 :

Colocar em uma panela água o suficiente para cobrir a carne moída.

Passo 3 :

Colocar a carne e deixar ferver, desligar, coar a água, em outra panela colocar um pouco de azeite para dourar o alho e a cebola.

Passo 4 :

Depois de dourado colocar o coentro, o orégano e misturar até a cebola murchar.

Passo 5 :

Em seguida com o fogo ligado colocar o molho de tomate e o sazón, esperar ferver e colocar a carne moída.

Passo 6 :

Deixar incorporar ao molho, desligar o fogo.

Passo 7 :

Misturar um pouco do molho ao arroz.

Passo 8 :

Em um refratário colocar um pouco de azeite para untar e intercalar uma camada de arroz, um pouco de mussarela, um pouco de presunto e o molho e assim até acabar as camadas.