Amasse todos os ingredientes da massa.
Forre com a massa o fundo e as leterais de uma forma desmontável untada.
Bata os ovos com a farinha,manteiga e o leite.
Depois junte os queijos, noz-moscada, sal e misture tudo muito bem.
Coloque sobre a massa e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.