Acrescente todos os ingredientes em uma bandeja misturando primeiro as farinhas e a água.
Acrescente o óleo amassando vigorosamente, colocando os outros ingredientes, o fermento, sove por aproximadamente 10 minutos.
Deixe a massa descansar por 15 minutos e sove novamente por mais 5, enforme e deixe crescer (dobrando o volume).
Leve ao forno pré-aquecido à 200°C, até que a casca fique dourada.