Misture os ingredientes da massa, amasse bem.
Passe na sovadeira.
Faça rolinhos com pedacinhos de massa e dar um nó (por isso também é chamado nozinho de sogra).
Frite em gordura quente e depois passe na cobertura abaixo.
Deixar ferver até formar uma calda, passar nos bolinhos depois de fritos.
Colocar os bolinhos em uma bacia e despejar a calda.