Tempere o filé de peixe com o suco do limão, alho, sal e deixe marinar por algumas horas.
Corte as batatas em rodelas.
Reserve.
Corte os pimentões em tiras e a cebola em rodelas.
Junte estes ingredientes em um vasilhas grande e tempere-os com sal, orégano e azeite.
Em uma assadeira, disponha as batatas,por cima os filés de marapá e por cima, despeje os pimentões temperados com as cebolas.
Leve ao forno previamente aquecido, por aproximadamente 40 minutos o até que o filé esteja cozido.
Sirva com arroz a grega e purê de legumes.