Pré-aqueça o forno em 180°C.
Caramelçize uma forma de pudim.
Bata com um fouet os ovos inteiros, as gemas e o açúcar, até branquear.
Adicione aos poucos o leite, em seguida o suco de abacaxi, misture bem.
Coloque na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria por 1 hora a 1 hora e meia.
Verifique com um palito, se sair limpo está assado.
Espere amornar e desenforme.
Enfeite com abacaxi a seu gosto.
Sirva gelado.