Name: Estrogonofe
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 ou 2 kg de peito de frango inteiro sem osso; 2 caixas de creme de leite; 1 tomate sem semente; 2 collheres (sopa) de manteiga; 1/2 cebola; 1 dente de alho; 2 collheres de catchup; 2 colheres de conhaque (se quiser); Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Estrogonofe

Por Juliana Luiza

25 min

Ingredientes (6 porções)

1 ou 2 kg de peito de frango inteiro sem osso
2 caixas de creme de leite
1 tomate sem semente
2 collheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola
1 dente de alho
2 collheres de catchup
2 colheres de conhaque (se quiser)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o frango em cubos.

Passo 2 :

Enquanto isso em uma panela deixe o alho e a cebola refogando na manteiga, quando dourar junte os pedacos de frango.

Passo 3 :

Deixe o frango fritando ate soltar sua propria aguá, isso deixa o frango macio.

Passo 4 :

Acrescente o sal, a pimenta do reino e o tomate cortado em pequenos pedaços.

Passo 5 :

Quando o frango estiver totalmente cozido, junte só uma das caixas de creme de leite, junte o catchup e o conhaque. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.