Sopão de legumes com frango desfiado
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Por Gabriela Rebouças

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Ponha o óleo e deixe fritar com cebola e alho batido,logo após ter fritado ponha o frango em pedaços médios e deixe refogar um pouco sempre mexendo.

Passo 2 :

Quando o frango estiver refogado ponha todos os ingredientes da receita e refogue por aproximadamente 3 minutos,sempre mexendo com colher de pal se for possivel e ponha agua por último.

Passo 3 :

Deixe cozinhar por meia hora.

Passo 4 :

Quando a sopa estiver pronta tire todos os pedaços de frango e desfie bem, tire também os pedaços de beterraba, pois ao cozinhar suas vitaminas já foram para os demais ingredientes e por isso poderá ser descartada se preferir.

Passo 5 :

Agora só bata a sopa no liquidificador e ponha o frango desfiado e mexa até todo frango se misturar na sopa.

Passo 6 :

Essa sopa é ótima para quem tem deficiências de vitaminas no organismo, principalmente anemia e deficiência de vitamina do complexo B e vitamina C.

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