Name: Quiche de milho verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xicara de maisena; 1 ovo; 4 colheres de sopa de margarinha; 1 pitada de sal; 1 lata de milho lavado e escorrido; 1 colher de sopa de cebola ralada; 1 colher de chá de óregano; 1/2 colher de café de azeite (um fio); 2 colheres de sobremesa rasa de maisena; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 xícara de leite; 6 azeitonas picadas; 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Quiche de milho verde

Por Rita

60 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 xícara de farinha de trigo
1/2 xicara de maisena
1 ovo
4 colheres de sopa de margarinha
1 pitada de sal

Recheio

1 lata de milho lavado e escorrido
1 colher de sopa de cebola ralada
1 colher de chá de óregano
1/2 colher de café de azeite (um fio)
2 colheres de sobremesa rasa de maisena
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de leite
6 azeitonas picadas
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Coloque todos os ingredientes numa tijela e amasse até ficar uma massa homogênea e úmida.

Passo 2 :

Deixe descansar uns 15 minutos, abra numa forma de quiche com fundo removível, fure toda a massa com garfo e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.

Passo 3 :

Retire do forno.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Enquanto a massa está no forno, leve ao fogo a cebola com uma colher de sopa de margarina, apenas amoleça, não deixe dourar, acrescente o milho, orégano, azeite, azeitona, a maisena dissolvida no leite e mexa até engrossar.