Berinjela ao forno com arroz
Por claudineia novaes

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave bem as berinjelas, corte-as bem pequenas com casca.

Passo 2 :

Leve ao forno com os temperos opcionais, com azeite, até murchar.

Passo 3 :

Retire do forno, intercale com camada de arroz, presunto e mussarela, sendo a última de mussarela.

Passo 4 :

Volte ao forno para dourar, sirva com salada verde.

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