Derreta a margarina e com ela forre o fundo de uma forma refratária redonda.
Reserve.
Em uma tigela, agregue as maçãs, a uva passa, meia xícara de açúcar e canela a gosto. Despeje essa mistura por cima da margarina derretida na forma, sem mexer. Reserve.
À parte, junte a farinha de trigo com o leite, o fermento e o açúcar que sobrou (uma xícara). Jogue esse creme por cima das maçãs e não mexa.
Leve ao forno para assar em temperatura média até que a superfície fique bem dourada.
Essa torta fica ótima se servida morna com sorvete de creme.