Coloque a água, a margarina, o tablete de galinha ou de costela no fogo até que ferva.
Depois coloque as batatas e deixe ferver por mais 5 minutos.
Apague o fogo e coloque a farinha de trigo e mexa com uma colher de pau até soltar da panela.
Depois coloque em uma superfície lisa e mexa com a mão ainda quente até dar o ponto.
Desfie o frango, coloque em uma panela o óleo o alho a cebola para dourar depois coloque o frango desfiado e mexa depois coloque a cebolinha a salsinha o sal e o extrato de tomate mexa ate o frango ficar avermelhado
Faça bolinhas com a massa, abra, recheie e depois dê forma de coxinhas a elas.
Coloque em uma vasilha plastica 500 ml de água 100 gr de trigo e misture até dissolver depois passe as coxinhas na agua e depois na farinha de rosca.
Frite e sirva ainda quente.