Frite no óleo o alho e a cebola, acrescente os adicionais se for o caso.
Frite tudo e jogue o tomate picado na panela.
Refogue um pouco, acrescente o macarrão e a água (não tem uma medida certa, se faltar é só acrescentar mais aos poucos).
Coloque sal e deixe cozinhar.
O ponto dele é cremoso, não fica muito sequinho, mas vale a pena para quando está sem tempo ou com preguiça de cozinhar.
A preparação exige que sempre mexa o macarrão para que ele não grude no fundo da panela, depois de pronto é só colocar a cebolinha por cima.
Pode acrescentar o que quiser, como: linguiça, salsichas, cenoura em rodelinhas, bacon, calabresa, carnes etc