Em uma panela misture a farinha de trigo juntamente com o óleo, as gemas, o leite e o sal. Leve ao fogo até engrossar. Deixe separado.
Unte um refratário e coloque a metade da massa, em seguida coloque as fatias do pão de forma, regando-as levemente com um pouco de leite, depois, acrecente o frango desfiado, o queijo mussarela, as fatias de presunto, deixando por último o restante da massa, colocando um pouco do queijo mussarela por cima.
Leve ao forno por alguns minutos até que fique um pouquinho dourado.