bolo de chocolate com maracuja
Por nilza

Ingredientes (30 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata as claras em neve, juntando o açúcar aos poucos.

Passo 2 :

Acrescente a gema, o óleo e a farinha.

Passo 3 :

Acrescente o chocolate, bata bem e por fim acrescente o fermento.

Passo 4 :

Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Passo 5 :

Após frio, corte ao meio, recheie e cubra

Passo 6 : Recheio:

Leve ao fogo o leite, o suco de maracuja, o açúcar, a maizena e a gema, mexendo até engrossar.

Passo 7 :

Retire do fogo e junte as claras misturando delicadamente.

Passo 8 : Cobertura:

Bata o creme de leite com açucar em ponto chantilly.

Passo 9 :

Misture as sementes de maracujá.

Passo 10 :

cubra o bolo.

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