Misture a maizena, a farinha, o fermento, os ovos, o leite e o sal até ficar uma massa homogênea.
Com um rolo, abra no formato de um quadrado, espalhe a manteiga e o queijo por cima e corte em 4 partes.
Coloque um quadrado sobre o outro e enrole como rocomboles.
Leve à geladeira por duas horas. Retire e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar.