Coloque a carne moída em uma tigela, a salsinha, o alho, sal, pimenta, a cebola e misture bem.
Deixe descansar um pouco para pegar o gosto.
Faça os enroladinhos.
Coloque uma fatia de presunto, uma de queijo e um pouco de carne moída.
Faça vários.
Em uma forma refrataria,coloque os enroladinhos, cubra com o molho de tomate e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno por 30 minutos à 180°C.