Tempere o frango com sal, pimenta, colorau (deixe descansar 30 minutos).
Pegue o esptinho coloque um quadradinho de frango e um de pimentão.
Faça umas umas 3 vezes.
Passe os espetinhos no ovo e na farinha de rosca para empanar.
Fritar em fogo médio.