Em um recepiente colocar a farinha, fermento, sal, açúcar, azeite, ovo e misturar bem.
Aos pouco coloque a água, amasse e sove a massa até dar o ponto.
Deixe descansar 1 hora.
Fritar o bacon e a linguiça (deixe esfriar).
Com um rolo estique a massa coloque a linguiça com bacon e a mussarela enrole a massa apertando bem para não cair o recheio.
Faça uns cortes na massa.
Dá para fazer 3 pães.