Tempere os filés de frango com o tempero de sua preferência, doure-os em uma frigideira bem quente com uma colher de óleo e reserve.
Na mesma frigideira se não estiver queimada ou se estiver faça o molho em outra panela.
Aqueça a margarina, junte o caldo de legumes e mexa.
Depois acrescente a mostarda, mexa e em seguida o creme de leite e o açúcar.
Deixe aquecer um pouco, mas não deixe que ferva por muito tempo.
Prove e veja se precisa um pouco mais de açúcar para retirar a acidez da mostarda, se não precisar, distribua o molho sobre os filés já dourados anteriormente.
Sirva com arroz branco e batatas palha ou sauté.