Pique o bacon e frite no óleo até começar a dourar.
Acrescente o pimentão picado e frite mais um pouco.
Acrescente o alho amassado e frite.
Acrescente o alho-poro picado fininho e deixe tudo refogar (alho poró irá amolecer rapidamente e não coloque as postas verdes grossas).
Coloque o sal e a pimenta.
Acrescente 1/4 do cubo de caldo de vegetais ou uma colher de chá de caldo em pó.
Misture o amido de milho no leite frio e acrescente ao recheio.
Misture tudo ate que fique um molho com cosistencia cremosa e se for necessário acrescente mais leite e temperos conforme seu gosto.
Acrescente a salsinha picada.
Misture o macarrão cozido de sua preferência ao recheio até que fique bem encorporado.