Cozinhe separadamente os legumes, (batatas, cenouras, vagem).
Retire as sementes dos tomates e corte como se fosse para fazer vinagrete.
Cebola picadinha.
Cozinhe os ovos (deixe esfriar para picar).
Descaroce as azeitonas.
Cheiro Verde também picadinho.
Junte os legumes, acrescente o óleo, pitadas de sal, azeite, acrescente a cebola,
creme de maionese, azeitonas, azeite e misture bastante.
Sirva gelada, acompanhada de uma carne, por ex: frango assado, churrasco, peixe, perú, chester.
Obs.: Cebola tem propriedades muito fortes, a medida depende do número de pessoas. Ovos também, a quantidade é bem menor que batatas que rende muito. Tomates e cenouras em quantidades menores.