Separe o shimeji do talo.
Esquente a margarina, quando estiver bem quente coloque o shimeji, ele fica pronto em 2 minutos.
Coloque ajinomoto e em seguida o shoyu a vontade.
Reserve.
Frite o alho com óleo e coloque o macarrão.
Tempere a gosto (famoso macarrão alho e óleo).
Junte as 2 misturas: macarrão e shimeji, salpique cebolinha e sirva.
Simples e delicioso.