Amassar as batatas cozidas, cortar as cenouras em pedaços, colocar a ervilha e o milho e o presunto e misturar.
Depois de misturar os ingredientes colocar as gemas e 3 colheres de maionese e misturar bem.
Coloque em um refratário e reserve.
Bater a clara em neve, acrescentar 3 colheres de maionese e colocar por cima da massa e levar ao forno até ficar dourado.