Derreta o açúcar e caramelize uma forma.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos.
Despeje em uma vasilha e misture delicadamente o coco ralado.
Despeje em seguida a massa na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
Asse em banho-maria, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme gelado.