Leve ao fogo leite condensado, o leite, as gemas,com 5 colheres de sopa de açúcar,
o amido e o açúcar de baunilha
Deixe ferver sempre mexendo até ter um creme consistente.
Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem.
Deixe esfriar.
Com as claras faça um suspiro com 10 colheres de sopa de açúcar.
Misture a gelatina com o suspiro e coloque tudo por cima do creme já frio no refratário grande.
Quando pronto fica com três camadas sendo: 1ª rosada, 2ª vermelha e a 3ª amarelinha.