Tempere de um dia para o outro a costelinha com alho, sal, pimenta e o vinho.
Coloque as costelinhas em uma panela quente e mexa, coloque a cebola picada, mexendo sempre em fogo alto.
Coloque um pouco de água e mexa, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
Após aumente o fogo coloque a mostarda e o mel mexendo por aproximadamente 5 minutos e apague.
Está pronto para servir.