Dissolva o pacote de creme de queijo, a farinha de trigo ou amido de milho no leite.
Misture bem até todos os ingredientes serem dissolvidos.
Leve ao fogo alto até engrossar.
Quando engrossar abaixe o fogo acrescente a mussarela até que ela derreta e se torne homogênea.
Desligue o fogo, adicione o vinho branco seco e coloque na panela do aparelho fondue com o queimador em fogo bem baixo para não queimar.
Sirva com pães de preferência francês ou italiano, carnes refogadas na panela, ovo de codorna ou salgadinhos e até mesmo legumes!