Bata no liquidificador as ameixas sem caroço com a calda até formar um creme, reserve.
Em uma panela misture o leite condensado e leite e o amido de milho, leve ao fogo baixo até atingir a consistência de mingau.
Desligue e leve a um refratário, o mesmo que será feito a montagem final.
Reserve.
Bata as claras em neve, misture o açucar, após misture creme de leite sem batedeira.
No refratário que já contém o creme de leite condensado derrame por cima delicadamente a ameixa batida.
Em seguida o creme de creme de leite.
Leve à geladeira até que o último creme esteja firme e congelado.